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Année : 2006
Description : Le Château Pérussel datant de la moitié du 19ème siècle, situé au Hameau du Donjon à St Vérand, est constitué d’un domaine viticole d’environ 4 ha 50 de vignes de cépage Gamay Noir à jus blanc et 0 ha 45 de cépage blanc Chardonnay. Vinifié à la Cave Beaujolaise de St Vérand depuis de nombreuses années, il produit un Beaujolais blanc de Chardonnay élevé en Fût de Chêne, pendant six mois, donne à ce vin une belle robe aux reflets dorés avec d’agréables arômes fruités et vanillés, une bouche très finement boisée, ample et élégante. Cette cuvée, en série limitée, rehaussera la saveur de vos poissons, fruits de mer, et vous comblera encore durant trois longues années.